食品安全導刊揚州訊(通訊員 楊玉帥)為進一步加強食品安全宣傳，營造食品安全共治共享理念，10月27日，揚州市江都區市場監管局丁伙分局邀請丁伙鎮人大代表、政協委員5人及區局食品業務科室4人，組成聯合檢查組，開展“隨機查餐廳”活動。

檢查中，檢查人員認真對照“隨機查餐廳”檢查要點表，對餐飲單位“三員”設置情況及是否嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”的工作機制、食品經營許可證公示情況、用餐場所衛生環境、食品原料進貨查驗制度、后廚環境衛生、食品庫房、餐飲具清洗消毒情況、從業人員健康管理及培訓情況等進行細致檢查。

此次共檢查餐飲單位4家。對檢查中發現的12個問題，檢查組現場給予指導，督促餐飲服務單位限期整改。接下來，丁伙分局將持續開展“隨機查餐廳”活動，對群眾關注度較高的餐飲單位進行隨機抽查，擴大“隨機查餐廳”的影響力，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，全面提升餐飲服務質量安全。