食品安全導刊南通訊(通訊員 許衛華 曹丁丁)食品安全關系到每一個人的健康和生命，為了保障轄區群眾的飲食安全，南通市通州區石港鎮食安辦聯合通州區市場監督管理局石港分局以及各村居開展了一系列活動。

市場監管局石港分局的工作人員對轄區內的三家養老機構食堂進行了全面檢查，以確保這些食堂嚴格遵守食品安全相關管理制度。執法人員重點檢查了養老機構食堂的證照及從業人員健康證明是否有效，是否嚴格執行食品進貨查驗和索證索票制度，餐飲具消毒是否符合要求，食品進貨臺賬記錄是否完整，食品是否離地離墻存儲，以及是否存在過期食品等問題。此外，執法人員還對食堂的農產品和餐飲具進行了現場檢測，重點檢測了農產品農藥殘留和餐具微生物項目等相關指標。此次專項檢查活動在保障老人飲食安全的同時，也促使敬老院充分落實食品安全主體責任。

隨著天氣逐漸轉涼，農家宴的數量逐漸增多。為了切實保障轄區內農家宴的食品安全，石港鎮充分調動村居協管員和信息員的工作熱情，利用秸稈禁燒的契機，加強日常巡查，做好農家宴備案申報，并及時到現場對農家宴進行評估，守好農村聚餐的安全線，以確保村民的飲食安全。

今后，石港鎮食安辦將繼續攜手各部門，齊抓共管，共同筑起食品安全的防線，為轄區群眾提供更加安全、健康的飲食環境。