食品安全導刊南京訊(通訊員 沈倩)10月24日至26日，南京市雨花臺區組織開展為期3天的落實食品安全"兩個責任"封閉式培訓，旨在進一步推進食品安全"兩個責任"工作的落實，提升食品監管隊伍的綜合業務能力和包保干部督導工作技能，消除食品安全隱患。

此次培訓邀請了食品安全專家，結合實際和典型案例，就落實"兩個責任"、扎實做好食品安全監管、提高包保干部和監管人員問題發現率、食品經營許可現場核查實務、特殊食品安全監管實務、食品經營許可、現場檢查、食用農產品溯源操作實務、食品抽檢后處理及食品案件辦理實務、從復議訴訟案例分析處理食品投訴舉報的關鍵點、食源性食品安全事件的處理實務等多領域食品安全業務知識開展培訓。

此次封閉式培訓既是落實食品安全"兩個責任"機制的走深走實，也是對食品安全監管業務能力的全面指導。通過培訓，全體人員掌握了"兩個責任"業務工作，熟練進行系統操作和實地現場督導檢查，為下一步開展食品安全工作奠定了基礎。

接下來，雨花臺區將用學習成果推動工作開展，用工作成效檢驗學習成果，進一步推動食品安全"兩個責任"工作機制的全面落實，不斷提升全區食品安全治理體系和治理能力現代化建設水平，切實保障人民群眾舌尖上的安全。