食品安全導刊揚州訊(通訊員 楊玉帥)為認真做好2023年度特殊食品經營環節優質規范店創建工作，營造良好特殊食品消費環境，11月3日，揚州市江都區市場監管局丁伙分局召開特殊食品優質規范店創建專題布置會，各年度爭創申報單位負責人參加會議。

在會議上，江都區市場監管局丁伙分局首先回顧了近年來江都區特殊食品規范店創建工作的開展情況。隨后，組織學習了《特殊食品經營優質規范店建設指南(試行)》，要求各爭創單位對創建工作的總體要求、經營資質、人員要求、銷售過程控制、進貨查驗和產品追溯以及網絡銷售等六個方面的具體規定有深入的理解和掌握。此外，會議還逐條解讀和提醒了六條安全承諾和22項自查內容，要求各爭創單位在會后逐條對照自身情況，對未達標的方面要抓緊時間進行整改。

會議強調，通過創建特殊食品經營環節優質規范店，各爭創單位應當以規范提升為重點，打造亮點，充分發揮優質規范店的高質量和引領作用。同時，各爭創單位也應以此為契機，全面提升特殊食品經營環節的規范化和專業化水平，為營造良好的特殊食品消費環境做出貢獻。