沂南縣組織召開全縣食品生產肉類制品業務培訓
山東省沂南縣組織召開全縣食品生產肉類制品業務培訓暨食品安全風險警示會議
賀可山 馮超 本刊記者 陳德龍
近日，山東省沂南縣市場監管局組織召開全縣食品生產肉類制品業務培訓暨食品安全風險警示會議，全縣113家速凍調制食品和肉制品企業負責人參會。
縣市場監督管理局黨組成員、副局長左振坤主持會議，并進行了風險警示教育，要求企業提高風險意識，守住食品安全底線，嚴防超范圍、超限量使用食品添加劑，嚴禁添加非食用物質，認真履行原料肉進貨查驗義務，進一步提升食品質量，做好食品管理各項工作。
隨后食品監管人員對參會人員進行了業務培訓，全面講解了食品安全“兩個責任”有關規定要求和“三標”管理知識，會上給各企業發放了食品安全“兩個責任” 和“三標”管理明白紙。
最后，與會人員一同到山東果泰食品參觀了企業的展板、檔案管理和企業生產線。a
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