食品安全導刊南京訊(通訊員 王旭)為進一步提升食品安全風險管理能力和保障水平，完善食品安全突發事件應急處置機制，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，11月11日下午，南京市江寧區開展食品安全事故應急演練。

此次演練模擬南京市江寧實驗小學(金箔路校區)突發疑似群體性食源性疾病事件，以“視頻錄播+現場演練”的演練形式，全面展現Ⅳ級食品安全事故的發生、處置全過程。

演練設計了事故發生與報告、事故響應、輿情監測與應對、響應終止、后期處置等場景，市場監管、衛健、公安等食安委相關成員單位參演人員根據模擬事故情景的發展，依據各自職責，分組參與現場模擬處置工作，全面檢驗食品安全事故發生后的應急指揮調度、快速響應、規范報告和高效處置能力。在演練全程中，各單位密切配合、各司其職，做到了快速響應、精準管控，演練過程層層遞進、環環相扣、推進順暢，通過演練切實理清了食品安全突發事件協同處置的程序思路，取得了預期效果。

以此次應急演練為契機，江寧區進一步檢驗食品安全應急預案，加強人員隊伍建設，提高應急處置能力，完善食品安全應急管理體系。接下來，江寧區將一以貫之的抓緊抓牢食品安全工作，嚴格防控食品安全事故，為人民群眾營造安全、放心的食品安全環境。