食品安全導刊揚州訊(通訊員 崔琳)為進一步推動食品安全“兩個責任”落實落細，深化國家食品安全示范城市創建工作，提升全區食品安全管理人員業務能力，11月13日到15日，揚州市江都區食品安全委員會辦公室組織舉辦落實食品安全“兩個責任”暨揚州市創建國家食品安全示范城市培訓。江都區食安辦主任、市場監管局局長張進作開班動員講話，江都區市場監管局食品安全總監鄭超主持開班動員會議。

本次培訓采取“專題講座+現場觀摩”的教學方式進行。講座圍繞當前食品安全重點工作，就國家食品安全示范城市創建工作細則、落實食品安全屬地管理責任操作平臺及包保工作常見問題解決、基層食品安全形勢及工作、食品安全執法稽查實務等內容分別進行了專題授課。

現場觀摩深入揚州市創建國家食品安全示范城市示范單位頂津食品有限公司(康師傅飲料)、方廣食品有限公司(嬰幼兒輔食生產企業)車間及加工場所，揚州大學瘦西湖校區學生食堂，參訓人員了解食品生產、經營企業規范化管理以及落實食品安全“兩個責任”的經驗做法。

學員們紛紛表示，本次培訓內容豐富實用，貼合工作實際，開闊了視野、拓展了思路、解決了疑惑、增強了信心，并表示要持續學習，緊緊抓住食品安全示范城市創建的契機，不斷提高食品安全工作業務能力和水平，為推進全區食品安全現代化治理體系和治理能力現代化貢獻一份力量。