新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鶴壁市篇

集中用餐專項治 督導檢查重落實

一一鶴壁市人民政府食品安全辦組織開展集中用餐單位食品安全問題專項治理聯合督導檢查

(柴占陽 袁春芳) 11月8日，鶴壁市人民政府食品安全辦副主任、市市場監督管理局黨組成員、副局長秦國帥帶隊到轄內的淇濱區開展集中用餐單位食品安全問題專項治理聯合督導檢查。

鶴壁市教體局、民政局、衛健委、機關事務管理局、市場監督管理局相關科室人員參加。

督導組一行人等先后對鶴壁市淇濱區機關事務管理局食堂、鶴壁市人民醫院食堂、河南長者匯養老服務有限公司、鶴壁市淇濱區浩翔幼兒園進行了檢查。

在現場，市教體局、民政局、衛健委、機關事務管理局分別從行業管理角度對相關單位進行了指導，督促落實食品安全主體責任;市市場監督管理局重點圍繞食堂進貨查驗、操作過程、清洗消毒等食品安全制度措施落實情況進行了檢查。

對個別單位存在的食品安全記錄不規范、留樣數量不足、傳菜口無法閉合等問題，現場指出并督促及時整改落實到位。

每到一處，秦國帥均強調落實食品安全主體責任的重要性，并要求各單位嚴格抓好日常管理，落實好食品安全日管控、周排查、月調度工作機制，實現精準風險防控，避免出現食品安全問題，確保供餐安全。

近期，鶴壁市人民政府食品安全辦將持續組織各成員單位對全市各縣區集中用餐單位進行督導檢查，著力解決集中用餐單位食品安全管理不規范、制度執行不到位、廚房環境不衛生等突出問題，努力推動集中用餐單位食品安全水平提升，切實守護廣大群眾“舌尖上的安全”!