食品安全導刊南京訊（通訊員 魏星遠）為守護廣大群眾的飲食安全和身體健康，9月以來，南京市浦口區新時代文明實踐食品安全志愿服務支隊積極指導各街場、園區、平臺，以“‘浦’福金秋，‘食’刻守護”為主題，開展“食安四季行——秋季”志愿服務活動，廣泛宣傳食品安全知識和科學健康飲食理念，讓秋“味”更濃，秋“食”更安。

以“一卷展食安”的直觀呈現，讓科普一目了然

設計包含“慎食隔夜飯菜”“慎食街頭冷食生食”“嚴禁食用野味”“注意燒熟煮透”“不吃野生蘑菇”五大注意事項的秋季食品安全科普海報，在各街場、園區、平臺及社區廣場上進行展板展示或大屏滾動播放，為群眾送上食品風險鑒別的暖心指南。

同時以秋季食安養生禁忌和時令蔬菜介紹為主要內容，制作并發放食品安全科普折頁650份，直觀準確地向群眾科普食品安全知識。

以“一語明食安”的專題宣講，讓理念深入淺出

組織開展食品安全系列專題宣講，由“食安浦公英”志愿者擔任宣講員，向現場群眾講述預防秋季食物中毒的方法，開展反對餐飲浪費文明引導。

10月10日下午，湯泉街道食安辦聯合浦口區市場監管局湯泉分局在湯泉小學開展“反對浪費，崇尚節約”的食品安全宣講，現場采取集中講課的形式向小學生們講述糧食浪費的危害及節約糧食的重要性，將守護糧食安全的種子深耕在孩子們的心中。

10月13日，星甸街道九華村組織開展食品安全進社區宣講活動，食安員們圍繞“不健康的食物”“健康的食物”“怎么注意飲食衛生”等方面，借助PPT、視頻，向40名現場群眾詳細講解秋季食品安全的注意事項，培養守護食安的主人翁意識。

橋林街道食安辦聯合浦口區市場監管局橋林分局、西山社區在西山南苑廣場開展現場活動，介紹橋林街道本地特色美食——橋林茶干，讓群眾深入領略“浦食浦味”的獨特魅力。

以“一眾戲食安”的精彩互動，讓常識“寓宣于樂”

增強食安科普的趣味性，讓參與者從娛樂中掌握食品安全知識。在旅游景區、商業廣場組織食品安全問答競賽，由志愿者現場提問參與者，通過快問快答，迅速腦補，對食安常識加深記憶，當天50余人參與并填寫食品安全“快問快答”測試題。一位帶娃參與活動的媽媽表示，通過參加此次活動，孩子不僅了解了食品安全的重要性，更產生了旺盛的求知欲。

小游戲蘊含大道理，食品安全扮演類游戲有趣味更有意義，發動現場群眾自行選擇扮演“有害食品”和“無害食品”角色，主持人一聲令下，扮演者在劃定的區域內迅速搶奪相應內容的游戲手牌并開啟有害對無害的“圍捕模式”，被抓住或錯拿手牌的扮演者立即淘汰。文旅集團、交通集團、江浦街道等地的食安志愿者累計組織食安機智抱團小游戲6場，共有80余名群眾參與其中。

以“一筆繪食安”的獨特模式，讓童真越畫越美

為孩子們量身打造“共繪食安”活動，借助兒童豐富的想象力和創造力，表達對食品安全的理解與思考。江浦街道金珠花苑的宣傳現場，一幅幅可愛的作品躍然紙上，草莓和棗泥蛋糕的對話妙趣橫生;冰橙、酸梨、火紅的柿子在精美的竹籃里“歡聚一堂”。香檳廣場上，兩位小朋友圍著小桌共同彩繪出森林氧吧里熱氣騰騰的比薩餅。

兒童的想象天馬行空，色彩鮮艷，用一張A4紙、一盒蠟筆畫出了心中美味又安全的食物，也描出了秋季食安宣傳志愿活動的點睛之筆。

本次“食安四季行——秋季”志愿服務活動，14個街場、園區、平臺共舉辦主題系列活動39場，累計出動志愿者150余人次，宣傳覆蓋2200余人次，回收食品安全反饋卡460張，有效提升了食品安全知曉度，營造了全社會共護食安的濃厚氛圍。