食品安全導刊南京訊(通訊員 魏星遠)“我是某學校，剛才我校有8名學生出現多種不適癥狀，部分學生情況較重，初步判斷可能與就餐餐食有關。我們已經撥打了120，進行緊急救護，啟動了學校食品安全事故應急預案?；颊呷藬殿A計還會增加，我們將做好統計、上報，特向你們報告……”11月16日下午，南京市浦口區食安辦、市場監管局聯合區教育局、公安分局、衛健委等部門，組織開展2023年食品安全事故應急演練。

此次演練模擬學校學生在食堂用餐時，因食用被沙門氏菌污染的菜品引起多名學生食源性中毒事故為情景構建，以實戰演練形式，展現校園食品安全事故發生后學校范圍內的處置情景。演練貼近實際工作，真實還原了學校食品安全事故發生時的復雜情境，市場監管局、教育局、衛健委、疾控中心、公安分局、屬地街道及學校的參演人員迅速響應、積極配合、各司其職、處置得當，各環節緊密相扣、銜接順暢，展現Ⅳ級食品安全事故發生后，校園范圍內的多個處置場景，有很強的示范作用。觀摩人員聚精會神觀看演練，對校園食品安全事故發生后的信息報告、應急預案啟動、救援組織等流程有了更直觀的了解，應急知識得到了進一步鞏固強化。

近年來，浦口區嚴守食品安全底線，以提升群眾滿意度為導向，嚴密防范風險隱患，不斷完善多部門風險信息交流機制，切實鞏固提升食安風險處置水平，有力推動全區食品安全形勢持續穩定向好。浦口區食安辦副主任、市場監管局副局長劉志忠表示，要在本次演練的基礎上，進一步貫徹落實“四個最嚴”重要要求，壓緊壓實“兩個責任”，牢固樹立“全程防范，全員應急”的理念，緊繃食品安全弦，不放松，不懈怠，為浦口高質量發展筑牢舌尖安全屏障。