“食安德州”制止餐飲浪費社會共治工作推進會議召開

　　

　　趙秀 陳德龍

　　

　　近日，山東省德州市食藥安辦組織召開“食安德州”制止餐飲浪費社會共治工作推進會議。市人大委員會法工委主任張連山，市委宣傳部二級調研員潘全柱，市市場監管局黨組成員、副局長王建軍，市食品安全促進會會長劉輝東參加會議，市局四級調研員信明喜主持會議。

　　

　　會上解讀了《餐飲服務單位反食品浪費工作規范》，團餐協會、飯店協會、餐飲業代表進行了發言，一致表示要加大制止餐飲浪費宣傳，全力推動反餐飲浪費落到實處。會議總結了前期制止餐飲浪費工作開展情況，部署了下一步重點工作任務，并強調要加大監督監管力度，開展集中整治行動，督促平臺落實主體責任，營造良好社會氛圍，建立健全長效機制。廣泛匯聚民智，最大激發民力，推動形成政府主導、公眾參與的協同治理機制。

　　

　　會議要求，一要進一步提高重視程度，打好“主動戰”。各部門、各單位要切實提高政治站位，充分認識制止餐飲浪費的重要意義，認真開展好制止餐飲浪費專項行動，從根本上抓實抓牢，確保取得成效。二要進一步壓實工作責任，打好“攻堅戰”。餐飲單位是工作開展的第一線，要著力打造“文明餐桌”，堅決杜絕餐飲浪費；監管部門要做到規范指導和監管處罰并重，采取行之有效的舉措，常抓不懈，形成高壓態勢，倒逼責任落實。三要進一步強化宣傳引導，打好“長期戰”。餐飲從業單位要做好對消費者的提醒和引導，各相關部門要通過多種宣傳形式，積極營造浪費可恥節約為榮的輿論氛圍，提高消費者對制止餐飲浪費專項行動的知曉度、參與度和滿意度。

　　

　　市局有關領導，食品相關科室、綜合執法支隊負責人，創文明城專班、創食安城專班全體人員，德城區、陵城區市場監管局、天衢新區綜合執法部分管局長參加。