食品安全導刊揚州訊(通訊員 張樹明)為進一步建立健全分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制，壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，11月7日至10日，高郵市食安辦組織督查組對13個鄉鎮(園區)落實食品安全“兩個責任”工作機制及基層食安辦規范化建設推進情況進行了督查。

督查采取集中座談交流、查閱臺賬資料、實地查看、結合平臺抽查等方式進行，并邀請部分包保干部參加。督查組聽取了各鄉鎮(園區)負責人關于落實食品安全“兩個責任”工作情況匯報，詳細了解了落實“兩個責任”工作開展總體情況、主要做法成效、存在的問題及下一步打算，并對機制建立、動員部署、培訓指導、承諾書簽訂、平臺錄入、對下一級包保干部督查考核、基層食安辦規范化建設等方面進行了重點檢查。

實地督查時，督查組在各鄉鎮(園區)選取食品經營單位相對集中的一條街查看“兩個責任”信息公示、包保干部督導開展、督導成效等面上工作推進情況，再隨機抽取2家C級、1家D級包保主體開展主體責任落實情況檢查，被抽查主體包含生產(加工)、銷售、餐飲等不同業態。主體責任督查主要包括組織開展宣貫培訓、“三類人”“三件事”“三本賬”落實、管理制度及《食品安全風險管控清單》、督導發現問題整改等情況。

針對督查中發現的部分包保干部督導不深入、培訓不到位、問題發現率不高，企業“三件事”問題排查不深入、食品安全風險管控清單缺乏個性化以及少數基層食安辦規范化建設存在短板等問題，督查組現場進行了交辦和指導。

接下來，高郵市將結合此次督查發現的問題印發督查通報，并要求限期落實整改，嚴格按照落實“兩個責任”工作機制及要求，將落實“兩個責任”與創建國家食品安全示范城市、倡導制止餐飲浪費、幫助企業解決實際問題、推動食品產業高質量發展有機融合，切實提升包保督導社會化效能，通過以督促包、以查促改，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。