新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市篇

“名特優新”在峽市 品牌故事今展示

一一三門峽市優質類個體工商戶品牌故事展示(之十六)

(柴占陽 王雅婷)深入貫徹《促進個體工商戶發展工作條例》，做好個體工商戶分型分類培育和精準幫扶工作，三門峽市評選出首批30戶 “名特優新”個體工商戶，現分批進行品牌故事展示，旨在分享品牌故事，推廣典型經驗，幫助個體工商戶發展壯大，不斷激發市場主體活力，助力全市經濟高質量發展。

三門峽市湖濱區上陽路昌盛源米線店

一、經營特色

在三門峽市湖濱區上陽路有一家賣米線的店——昌盛源米線店，已經有25年歷史。2015年昌盛源米線店被河南電視臺和河南省委宣傳部評為全省“百佳餐飲名店”。

二、品牌故事

我叫王艷紅，今年53歲，東北人，在20世紀80年代就來到三門峽，之后在這里結婚生子，扎下了根。這個店是1998年8月1日開業的，開業時店鋪的位置就在這里，當時只租了一小間房，擺了6張小桌子，一碗米線賣2.5元，收銀、服務、廚師都是我一個人干，忙得很。

那會兒，街上的飯店比較少，這個米線店很受歡迎。米線也是我自己做的，由大米面和糯米面按一定比例制作，口感軟糯爽滑。

隨著店里的生意越來越紅火，不得不雇人幫忙，一開始雇一個服務員，后來雇兩三個服務員，最多時雇了七八個服務員還忙不過來，店面也在一點點擴大，同時也發揮了個體工商戶的優勢解決了一部分就業崗位。

關于米線的味道，都是我一點一點摸索的，屬于大眾口味，讓顧客吃得舒服，比較家常。米線的湯底是雞湯，加上一些大料，香氣逼人，路過的人都會被吸引，想進來吃一碗嘗嘗。米線是店里的特色，不僅味道好而且很實惠，很多顧客都是上學的時候在這里吃飯，之后結婚生子帶著孩子也來店里吃飯。

2020年抗擊疫情中，我店為三門峽市中心醫院醫護人員捐贈咖啡300箱。2022年疫情防控中，我店又向三門峽市湖濱區各隔離點民兵捐贈各類物資累計1萬余元。

三、產品宣傳

四方食事，不過一碗人間煙火，生活需要人間煙火，也需要靜靜地美好，食物和愛一樣溫柔，需要我們細細品嘗，簡單的食物，不簡單的味道!

吃一口熱氣騰騰的米線，暖的是胃，品的是回憶和情懷。

在今后的經營中，昌盛源米線店會繼續以誠信為本，守法經營，擴大生產經營規模，創造更多的就業崗位，吸引更多的待業人員，帶動周邊餐飲商戶共同發展進步，為顧客提供優質的餐品和更為貼心的服務!

店鋪地址：三門峽市湖濱區上陽路與虢國路交叉口北100米路西

聯系電話：0398-2932365

(以上內容由商戶提供)

“名特優新”個體工商戶釋義：

“名”即“知名” 個體工商戶，指產品和服務質量好、誠信經營、有一定品牌影響力的個體工商戶。

“特”即“特色” 個體工商戶，指依托區域特產資源、地理標志產品等特色優勢，從事屬于或與區域特色行業、塊狀產業范圍有關的生產經營活動，從事特定行業、具有特殊價值、存在特別貢獻的個體工商戶。

“優”即“優質” 個體工商戶，指執著堅守、長期經營，具有較強專業能力，主攻某一特殊客戶群體或產品線的個體工商戶。

“新”即“新興” 個體工商戶，指率先從事新技術、新產業、新業態、新模式經營，在當地發揮引領示范作用，有效帶動產業發展和周邊群眾致富的個體工商戶。