為保證農家宴食品安全，進一步守護好人民群眾“舌尖上的安全”，近日，寶應縣廣洋湖鎮食安辦結合反餐飲浪費專項檢查行動，對轄區農家宴廚師開展現場檢查。

檢查過程中，鎮食安辦重點查看各村居農家宴在鎮、村兩級備案登記情況，廚師資格證、健康證、食品采購、貯存、加工、留樣管理、餐具消毒保潔是否達到規定要求。針對現場發現的問題，工作人員現場指出并要求立即整改，通過現場檢查，有效預防和控制了食品安全事故的發生，規范從業者自覺履行食品安全義務，切實保障好廣大群眾的身體健康和生命安全。

接下來，廣洋湖鎮食安辦將加大工作力度，持續關注農家宴的整體運行情況，做好現場檢查和問題整改，同時將開展食品安全宣傳周活動，營造食品安全宣傳氛圍，為全鎮居民身體健康保駕護航，真正做到讓人民群眾吃得放心、吃得安心。