為全面推進2023年度食品安全重點工作，及時分析研判食品安全風險隱患，進一步推動“兩個責任”落實落地。11月12日，寶應縣夏集鎮召開食品經營單位主體責任培訓。

培訓就食品安全存在的突出問題、消費者投訴舉報熱點問題等內容進行了討論，并結合落實企業主體責任提出具體要求。會議強調，各經營單位要嚴格執行食品安全各項管理制度，建立健全“日管控、周排查、月調度”機制，認真履行法定責任和義務，加強并定期開展自查自糾工作，把好進貨查驗關、日常檢查關，嚴控潛在的食品安全風險，規范價格標識和宣傳行為，完善售后服務制度，切實履行好食品安全“第一責任人”的主體責任。市場監管部門將對落實主體責任不到位的食品經營單位按照《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規從嚴處罰。

會上，經營單位承諾自覺遵守食品經營者義務和食品安全主體責任，保證食品來源合法、質量合格、經營規范，不搞價格欺詐，不搞虛假宣傳，加強售后服務管理，及時化解投訴糾紛，著力提升品質和服務。

此次會議進一步壓緊壓實了食品安全主體責任，增強了依法合規經營意識、責任意識和風險意識，切實提高了食品安全管理水平。接下來，夏集鎮將持續加強對食品經營單位監督檢查力度和頻次，嚴格執行“兩個責任、四個最嚴”要求，嚴厲打擊違法違規行為，切實維護消費者合法權益。

(林曉鳳)