為保障學生的飲食安全，提高學校食堂的服務質量，近日，儀征市市場監管局月塘分局開展了針對學校食堂食品安全的專項檢查行動。

執法人員通過現場查看、查閱臺賬資料等方式，重點檢查學校食堂布局分區、物品擺放是否合理;防蠅防鼠設施是否到位;鼠患消殺記錄是否齊全;食品留樣是否符合要求;食品安全與營養健康相關管理制度是否完善;環境衛生是否整潔;是否嚴格履行進貨查驗、索票索證制度;從業人員是否落實健康管理等。同時，執法人員督促學校食堂要嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，完善食品安全制度，提高食品安全意識。截至目前，該分局已檢查4所學校食堂，閉環處置6個問題。

接下來，儀征市市場監管局月塘分局將持續強化校園食品安全監管，排查食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全。

(吳凌翔)