為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，有效預防和控制外賣食品配送過程中的食品安全風險，讓消費者線上點得放心、線下吃得安心。近日，揚州市江都區市場監管局針對全區網絡訂餐外賣食品全面推行食品安全封簽，確保消費者權益不受侵害。

目前，江都區食品外賣平臺主要有“美團”“餓了么”2家，入網餐飲單位約1000家，包括外賣小哥等在內的從業人員750多人，平均每天點餐量約5萬單。為確保經營食品線上線下同標同質，江都區市場監管局要求入網餐飲單位、外賣訂餐第三方平臺提供者及其代理商、外賣食品配送人員全面落實主體責任，對每單外賣食品加貼食安封簽進行封口管理。

江都區市場監管局要求食安封簽由供餐方提供，外賣配送人員取餐時注意封簽的加貼情況，對未加貼食安封簽的食品應拒絕接單，同時保證配送途中所送外賣食安封簽完整不受損壞。并同步推行“無簽不收”機制，消費者對未加貼食安封簽或封簽破損的外賣食品可拒絕簽收。

接下來，江都區市場監管局將持續推進形成“政府監管、平臺服務、企業落實、騎手參與、公眾監督”的外賣食品安全治理格局，用“小封簽”保障食品“大安全”，全面提升全區外賣食品安全保障水平。

(馬立)