為維護元旦春節期間的市場秩序、保障食品安全，確保全鎮廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的假期，近日，寶應縣氾水鎮郭風婷副鎮長帶領鎮食藥安辦開展元旦節前食品安全專項檢查。

本次檢查聚焦食品領域重點品種、重點單位、重點區域、重點環節，全面扎實開展監督檢查。工作人員以食用植物油、糕點、酒類、飲料、兒童食品、調味品和地方特色食品等節日熱銷產品為重點，督促食品生產企業嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，有效落實全過程的食品安全控制制度。

在食品生產工廠、商場超市、學校周邊餐飲單位等重點檢查場所，檢查組以消費量較大的糧米油面和節日消費特色商品等為主要檢查對象，對餐飲單位食品原材料采購、加工操作流程、后廚環境衛生、餐飲具清洗消毒、食品及加工用具生熟分開等進行檢查;嚴查銷售三無食品、過期食品、假冒偽劣食品等違法經營行為，督促經營戶加強食品安全管理，嚴格落實進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度，嚴格落實食品安全主體責任，做到明碼標價、文明規范經營，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查組對餐飲服務單位的主體資格、從業人員健康證、經營場所環境衛生、食品貯存加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環節進行了重點檢查，大力推行“厲行節約 反對浪費”和使用公筷公勺的文明餐桌行為，號召餐飲服務單位引導消費者合理消費、適度點餐、文明就餐。同時，暢通投訴舉報熱線，及時受理和處理消費者的投訴舉報，營造食品安全共建共治共享格局。

針對檢查中發現的問題，工作人員現場提醒商戶盡快整改，檢查過程中鎮、村工作人員向轄區居民宣傳食品安全知識，讓食品安全宣傳深入人心。接下來，氾水鎮將持續開展節日期間食品安全專項檢查，深入排查食品安全領域的風險隱患，堅決防止有問題的食品流向老百姓的餐桌，牢牢守好食品安全底線。

(毛雅倩)