揚州市江都區市場監管局城中分局在“兩會”及小高考期間，強化組織領導，采取“四個到位”的措施，確保了與會代表、委員和小高考考生的飲食安全。

責任落實到位。該分局通過召開分局內部專題會議，部署安排，分解任務，對食品安全保障工作實行定人、定崗、定責管理，確保萬無一失。

宣傳教育到位。執法人員到餐飲接待單位開展食品安全知識和法律法規宣傳，提醒餐飲經營過程中的有關注意事項，增強接待單位食品安全第一責任人意識和從業人員食品安全意識。

監管檢查到位。該分局安排專人實施駐點監管，從原料采購到餐具洗消進行全程質量把關，督促承辦酒店落實進貨查驗等食品安全管理制度，嚴格按操作規范制作菜肴，開展人員晨檢，杜絕外購直接入口的菜肴。駐點監管人員還加強菜譜審查，協助開展蔬菜農殘監測，確保參會人員和考生吃得放心。

應急處置到位。實行分局領導帶班制度，制定應急預案，全體人員保持24小時通訊暢通，確保一旦發生食品安全突發事件迅速有效處置。

(李鵬程)