隨著臘月的到來，春節的腳步越來越近，家家戶戶的年味也越來越濃,年夜飯、團圓餐、結婚宴等預定火爆。為了遏制“舌尖上的浪費”回潮，進一步弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，1月16日，高郵市市場監管局在華僑國際大酒店開展了一場以“制止餐飲浪費 崇尚節約生活”為主題的宣傳培訓活動。此次活動旨在通過宣傳《反食品浪費法》和《制止餐飲浪費指南》，提高餐飲服務經營者的食品安全主體責任意識，倡導“厲行節約 反對浪費”的社會新風尚。

活動現場，工作人員通過解讀《反食品浪費法》、講解《制止餐飲浪費指南》以及發放制止餐飲浪費環保袋和宣傳手冊等多種方式，讓餐飲服務經營者進一步知曉在反食品浪費方面的法定職責，督促引導各餐飲企業積極參與到反餐飲浪費活動中來。同時通過淺顯易懂的講解讓餐飲從業人員了解到未主動對消費者進行防止食品浪費提醒、未引導消費者按需適量點餐防止食品浪費及誤導、誘導消費者超量點餐等行為應當承擔的法律責任，進一步提高餐飲單位主動制止餐飲浪費的法律意識，明確餐飲單位在反食品浪費中的主體責任。

此外，工作人員還指導餐飲單位在包間、大廳餐桌上擺放“光盤行動 反對浪費”的三角提示牌，向廣大市民提示“適量點餐、杜絕浪費”，并主動提供打包盒等打包服務，引導廣大市民在節日期間，理性消費、合理配餐，不講排場、不搞攀比，做到“用餐不多點、辦酒不鋪張、剩餐要打包”。

接下來，高郵市市場監管局將采取更多群眾喜聞樂見的方式持續開展制止餐飲浪費主題活動，進一步加大宣傳力度，號召更多市民摒棄好面子、講排場、鋪張浪費的陋習，爭做傳播“節約為榮、浪費可恥”文明新風的宣傳者、踐行者和監督者，拒絕“剩宴”接力“光盤”，讓“反對浪費、崇尚節約”的文明之風吹遍整個郵城!

(方婉晴)