隨著春節的臨近，食品安全成為市民關注的焦點。為確保節日期間食品市場安全穩定，南京市鼓樓區市場監督管理局近日開展春節前食品安全專項檢查，全方位保障市民飲食安全。

該行動自2024年1月中旬啟動，將持續至春節期間。針對節日期間食品消費特點，鼓樓區市場監管局對轄區內的商超、農貿市場、餐飲單位等進行全面檢查。此次行動聚焦“米面油肉蛋奶”等民生食品，嚴格檢查進貨渠道、索證索票、臺賬建立等環節，確保食品來源合法、質量可靠。

在檢查過程中，執法人員著重對大中型餐飲企業進行了“年夜飯”套餐的檢查。針對食材新鮮度、加工制作、餐具消毒和食品留樣等環節進行了仔細核查，以確保市民在享受美食的同時，吃得安心、放心。

除了現場檢查，鼓樓區市場監管局還通過發布消費提示、風險預警等方式，普及食品安全知識，提高市民的食品安全意識。同時，深入街道社區開展食品安全宣講活動，引導廣大群眾積極參與食品安全監督，形成社會共治氛圍。

據統計，截至目前，鼓樓區市場監管局已檢查商超、農貿市場、餐飲單位等120余家，出動執法人員240余人次。對發現的風險隱患，已及時督促商家進行整改。

此次專項行動的開展，不僅有力地保障了節日期間食品市場的安全穩定，也進一步提升了市民的食品安全意識和自我保護能力。接下來，鼓樓區市場監管局將繼續加強監管力度，持續開展節前檢查工作，為市民筑牢食品安全防線。

（胡卓鳴）