揚州經濟技術開發區位于揚州市市區西南部，是一個常住人口超二十萬的國家級經濟技術開發區。一直以來，在食品安全工作中，揚州經開區始終堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作方針。近期，在創建國家級食品安全示范城市的工作中，揚州經開區貫徹“共建共治共享”工作理念，持續探索和推動食品安全網格化體系建設，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

首先，食品安全屬地責任層層落實。經開區建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制，加大包保干部培訓力度。目前區、鎮(街道)、村(社區)各級領導干部共188人，掛鉤包保食品生產經營單位2496家，按期開展包保督導。各級包保干部以多種形式全覆蓋開展督導，做到了包保主體“應包盡包”、包保數據“應報盡報”。2023年度，實現督導完成率、問題整改率、承諾書上傳率、包保干部培訓率均達100%。

其次，食品安全主體責任常抓不懈。經開區實現了在產在營獲證主體包保覆蓋率、五類食品企業(保健食品、乳制品、熟肉制品、調味品、飲料)食品安全總監及安全員配備率、包保主體數據歸集率、包保督導任務完成率、督導發現問題整改率均達“100%”。確保食品主體嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”等工作機制。

此外，食品安全“三員聯動”夯實基礎。經開區不斷完善“監管員+協管員+巡查員”的“三員聯動”工作機制，即以市場監管局的食品安全日常監管員為主體，以各鎮(街道)、村(社區)的食品安全協管員為輔助，以基層網格的食品安全巡查員為補充，加強聯系溝通、注重協調配合，切實改變經開區以往食品安全監管僅僅依靠一個部門“單兵作戰”的工作局面，著力打造“嚴管嚴控、群防群治”的食品安全綜合治理新格局。施橋鎮“基層食品安全網格化治理”項目被市食安辦列為全市試點，網格員有效擔當了食品安全的“吹哨人”和基層巡察員的角色。經開區目前正在繼續推進基層食品安全監管“微網格”工作，將監管的“血管”和“神經”不斷向下延伸，持續鞏固基層食品安全“網格化”工作成果，推進“多網融合”，實現社會共治，形成了社會治理“一張網”整體布局。

經開區的食品安全網格化建設不僅加強了食品安全監管力度，也提高了食品安全風險防控能力。這一舉措實現了對食品生產經營單位的全面覆蓋和有效監管，確保了人民群眾的飲食安全。同時，通過加強部門聯動和信息共享，形成監管合力，提高了工作效率和監管效果。未來，經開區將繼續深化食品安全網格化建設，不斷提高食品安全監管水平，為人民群眾創造更加安全、健康的飲食環境。

(沈洪濤)