為進一步規范糕點生產加工行為，切實保障轄區食品安全，嚴格落實限制商品過度包裝等要求，1月17日至19日，揚州市江都區市場監管局大橋分局開展春節前糕點生產企業專項檢查行動。

檢查中，執法人員從原料采購情況、進貨查驗記錄、生產過程控制、生產環境條件、產品出廠檢驗、從業人員管理、食品安全主體責任落實等方面進行全面檢查，督促企業負責人及安全管理人員嚴格落實食品安全責任制度，建立并完善食品安全追溯體系，加強源頭質量管理，要穩定節日商品價格，不能出現哄抬價格、串通漲價、價格欺詐、不按規定明碼標價等價格違法行為和各類不正當競爭行為。

此次共檢查3家糕點生產企業，出動執法人員8人次。接下來，大橋分局將壓緊壓實食品安全屬地管理責任，落實“四個最嚴”要求，嚴把市場準入，保障市民群眾節日健康安全，讓城市既有“煙火氣”，又有“安全感”。

(錢昊 紀陳菲)