政協會議即將開 市場監管保障來
新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之鄭州市惠濟區篇
政協會議即將開 市場監管保障來
一一鄭州市惠濟區市場監督管理局督查駐會酒店,保障省政協十三屆二次會議順利召開
(柴占陽 李晟) 接 到河南省政協十三屆二次會議即將召開通知,鄭州市惠濟區市場監督管理局高度重視,立即安排工作人員對位于轄區的黃河迎賓館進行全面檢查,并對后廚工作人員及供應商開展相關食品安全知識培訓。
1月22日,惠濟還市場監督管理局工作人員嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》和《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》對黃河迎賓館餐廳、后廚進行了全面的監督檢查,要求酒店嚴格按照 “6S”標準化管理要求提前進行一次徹底的衛生大掃除。
對重點場所(餐廳、廚房)進行消毒、殺蟲;認真開展自查自糾,充分做好準備,發現問題及時整改到位。
同時,對后廚工作人員及原料供應商開展知識培訓,著重講解了《食品安全操作規范》及《常見食物中毒預防》,以增強工作人員的責任意識、提高風險防范意識。
會議期間保障人員將對駐會酒店的蔬菜、肉類、豆制品等食品原材料以及餐(飲)具開展了農藥殘留、瘦肉精、甲醛、吊白塊、ATP等項目的快速檢測工作,切實把好食品安全關,嚴防發生食品安全事故,確?;顒佑行蜷_展!

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