新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇

校園食品保安全 筑牢食安之防線

一一許昌市市場監督管理局魏都區分局聯合區食安辦、區教體局集中開展校園食品安全隱患排查工作

(柴占陽 吳小康)進一步強化學校食品安全管理，切實保障廣大師生的飲食安全，許昌市魏都區人民政府食安辦、區教體局、許昌市市場監督管理局魏都區分局組成聯合檢查組，集中開展校園食品安全隱患排查工作。檢查前首先區食安辦對區教體局開展了2023年度食品安全考核工作，隨后又對魏都區實驗學校、許昌市第十中學等學校進行了實地檢查。

每到一處，檢查組都重點檢查學校食品安全主體責任落實、 “互聯網+明廚亮灶”建設等情況，認真查閱食堂衛生管理制度、供貨合同、采購索證、原材料采購驗收臺賬及從業人員健康證、食品留樣、餐具洗消記錄等資料，現場查看食品儲存間、加工間、切配間、洗消間、配菜間等區域的衛生狀況和學校陪餐制度落實情況。

檢查組要求所有學校食堂嚴格遵守大宗食品及原輔材料定點采購制度，建好食品原輔材料進貨臺賬，嚴把食品原材料源頭，并保持加工場所和工具的衛生，避免生熟食混放、菜板菜刀混用，杜絕各類食品安全事件的發生。

下一步，魏都區人民政府食安辦將進一步加大對學校食品安全及創建國家食品安全示范城市的宣傳力度，定期不定期深入全區各學校食堂進行食品安全隱患抽查工作，抓實抓細平時的監管，全面筑牢校園食品安全屏障，不斷提升廣大師生及家長對校園食品安全的獲得感、幸福感和安全感!