為扎實做好區人民代表大會和政治協商會議參會人員集中用餐食品安全保障工作，2023年1月30日，?？谑惺袌霰O督管理局美蘭分局黨組書記、局長邢孔亮帶隊，在接待食堂負責人及廚師長陪同下開展食品安全檢查，并對全體駐點保障人員表示慰問。

過程中，邢孔亮局長對區“兩會”餐飲服務食品安全保障工作進行了強調部署，從六個方面對保障工作提出了具體要求：一是情況要明晰，要熟悉掌握會議基本用餐情況和酒店食品安全風險點，做到底子清、情況明。二是要求要明確，要將食品安全要求明確到每一個崗位、每一個廚師和服務員身上。三是監督要到位，嚴格落實食品安全各項要求。四是工作要細致，對食品從進貨、貯存、粗加工、烹飪、供應等每一個環節都要認真把關。五是責任要強化，要細心，要有責任心，特別是在發現可疑問題食品時，要堅決停止供餐，確保參會人員的飲食安全。六是報送信息要及時，及時反饋保障工作開展情況。

為保障會議期間餐飲服務食品安全，?？谑惺袌霰O督管理局美蘭分局專門制定了會議餐飲服務食品安全保障工作方案，細化了保障前、期間、結束后三個階段具體工作，明確了主辦單位、接待食堂和駐點保障人員的職責。目前，已按照方案組織保障人員對接待食堂開展監督檢查，并對接待食堂的供餐食譜食品安全進行嚴格審查，努力做好各方面食品安全準備工作。

下一步，美蘭分局將繼續加強人員保障、流動車輛檢測，切實用心用情用力保障此次美蘭區“兩會”參會人員和工作人員的集中用餐食品安全。(韋昌惠 ?？谑惺袌霰O督管理局美蘭分局王上桐)