秀英分局2024年市場銷售環節豇豆監管工作調度暨春節期間食品安全集體約談會

為持續強化市場銷售環節豇豆質量安全監管，切實提高豇豆質量安全水平，做好春節期間食品安全工作，1月31日上午，秀英分局組織召開2024年度市場銷售環節豇豆質量監管工作調度會暨春節期間食品安全集體約談會。各監管所、第一大隊負責人及轄區農批市場、農貿市場、便民市場負責人共計25余人參會。

會上，食品科傳達學習《海市監食〔2024〕1號文件：?？谑惺袌霰O督管理局關于開展2024年銷售環節豇豆專項整治工作的通知》。要求各市場開辦者、銷售食用農產品的農貿市場要嚴格落實食品安全主體責任，認真執行入場查驗要求，建立豇豆入場銷售者檔案，對無法提供可溯源憑證和產品質量合格證的豇豆禁止入場，并優化強化檢測手段，采用膠體金快速檢測的方式對入場銷售的豇豆開展快速檢驗，提高問題豇豆發現率，及時公布快檢結果，切實做到“批批檢驗、批批公示”。

符干調研員解讀《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》，并強調一是市場經營主體要樹牢食品安全第一責任人意識，加強食品安全法律法規學習，把法律法規培訓作為從業人員管理的一項重要內容，全面提升服務水平;二是流通環節是守護群從“舌尖上的安全”第一道關口，要“擔得起責”，為轄區群從筑好安全關;三是各市場開辦者要一如既往高度重視食品安全問題，做到“定人、定崗、定責”，將食品安全工作制度化、規范化;四是冷鏈經營主體認真執行進貨查驗制度，堅持“四個一律不允許上市”要求，同時要建立完整的購銷臺賬，確保冷藏冷凍食品來源可溯、去向可追，嚴防“走私貨”。

為進一步增強做好豇豆質量安全監管工作的責任感、緊迫感，分局領導與各監管所負責人簽訂責任狀。

最后符干調研員對參會單位進行食品安全集體約談，強調一是要明確責任主體，建立食品安全組織架構，落實“日管控、周排查、月調度”工作機制;二是要建立食品安全風險防控機制，提高食品安全事故應急能力;三是加強對從業人員的培訓和教育工作，提高他們的食品安全意識和質量管理能力。

下一步，秀英分局將加強監管，把好市場準入關，合力打造食品安全的銅墻鐵壁，筑牢食品安全監管防線。(韋昌惠

?？谑惺袌霰O督管理層秀英分局歐妮)