新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市陜州區篇

排查整治在行動 校園食安保障中

一一三門峽市市場監督管理局陜州分局扎實開展校園食品安全專項檢查

(柴占陽 王雅婷)強化校園食品安全監管，及時消除食品安全隱患，保障在校師生開學第一餐，2月28日以來，三門峽市市場監管局陜州分局聯合陜州區教體局開展學校食品安全專項排查整治行動。

檢查中，執法人員重點查看食堂后廚環境衛生及設備設施運轉情況，重點檢查食品原料采購、粗加工、清洗消毒、食品留樣等情況;抽查了食品原料供應商資質、檢驗檢疫合格證明，確保原料采購渠道安全規范;查看了 “互聯網+明廚亮灶”運行情況，抽查了“日管控、周排查、月調度”工作臺賬，督促學校加強從業人員食品安全知識培訓，嚴格落實主體責任，全面開展自查，從源頭消除安全隱患，增強風險防控意識，對檢查發現的問題認真整改到位，筑牢校園食品安全底線。

下一步，檢查組將對全區學校及幼兒園食堂進行全覆蓋督導檢查，同時對前期檢查的問題開展“回頭看”，督促食品安全主體責任落到實處，嚴防、嚴控、嚴管食品安全風險隱患，保障師生“舌尖上的安全”!