為了做好學校食堂食品安全監管和隱患排查工作，預防學校食堂食品安全事故的發生，守護校園食品安全。3月5日上午，?？谑袌霰O管局美蘭分局聯合博愛街道對海南財稅學校及美蘭佳貝學生托管中心食堂開展食品安全專項檢查。

聯合檢查組對食堂進行全方位專項檢查。檢查了食材的進貨渠道、索證索票、食品儲存、食品加工、銷售、消毒處置等環節。逐一查驗查看食材出廠日期、生產廠家、嚴查食材質量關，檢查組提出相關工作要求：學校食堂務必對學生健康負責，嚴把質量關，杜絕一切變質食材流入學校食堂。對檢查中發現的問題，檢查組予以現場指導，提出整改意見，要求其限期整改。

美蘭分局副局長袁崇滔強調，食堂負責人要進一步落實食品安全主體責任，完善食品安全管理制度，強化食品安全意識，嚴格做好從業人員健康管理，要提高認識，增強責任感和憂患意識，切實把食品安全作為一項重大的責任義務，抓緊抓牢、抓實抓好。要把檢查反映出來的問題立整立改，加快完善設施設備，健全食堂操作環境。

下一步，?？谑袌霰O管局美蘭分局將不斷督促學校食堂加強對轄區內學校食堂及托管機構的監督檢查。切實開展“食品安全知識進校園”等系列活動，加強對學生、老師及家長的食品安全知識宣傳，形成更廣泛的社會監管合力，筑牢食品安全防線。(韋昌惠 市場監管局美蘭分局楊鎧菱)