新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市篇

校園食品可安全 峽市域內做調研

一一河南省市場監督管理局、省教育廳到三門峽市調研學校食品安全工作

(柴占陽 王雅婷)3月5日—6日，河南省市場監督管理局餐飲食品安全監管處四級調研員申波、省教育系統專家王磊帶領聯合調研組，到三門峽市調研學校食品安全工作。

三門峽市市場監督管理局四級高級主辦胡紅寶、市局餐飲科負責人等陪同調研。

調研組以春季開學學校食品安全工作及校園食品安全專項行動開展情況為重點，對部門監督管理責任和學校食堂、校外供餐單位食品安全主體責任落實情況進行全面檢查。

同時，詳細了解學校食堂、校外供餐單位、學校食堂承包經營企業食品安全主體責任落實情況和食品安全法律法規、各項制度規范執行情況。

調研組采取隨機抽查的方式，先后到三門峽市轄內的示范區、靈寶市、湖濱區等，重點對三門峽市職業技術學院(靈鳳湖校區)、三門峽市萬和餐飲管理有限公司、靈寶市實驗二中、靈寶市第四小學、靈寶市第三小學、三門峽市實驗幼兒園等學校食堂及御膳飯店等學校周邊餐飲店進行詳細檢查，對各食品經營單位食品安全信息公示、操作間食品加工過程、餐具清洗消毒、食品留樣、食品原料購進及存儲、“6S”規范化管理、“互聯網+明廚亮灶”等重點環節進行全面檢查，對現場發現的問題和隱患提出整改意見，并就進一步督促落實主體責任和加強日常監管進行溝通交流。

調研組對三門峽市校園食品安全工作成效給予了充分肯定，并強調，校園食品安全社會和家庭關注度高，學校要時刻繃緊食品安全弦，嚴格落實食品安全管理制度，嚴把食品加工關鍵環節，堅決筑牢校園食品安全防線;監管部門要堅持問題導向，認真排查、及時消除食品安全風險隱患，真正做到“讓家長看著安心、讓學生吃得放心”，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”!