3月10日，海南省市場監督管理局發布“藍環”章魚不能吃提示，提醒消費者在選購、食用章魚時需要仔細加以辨別，避免購買、誤食藍環章魚，引發食品安全風險。

據了解，藍環章魚，隸屬于章魚科，又稱藍圈章魚、豹紋章魚，因身上鮮艷的藍環而得名，是一種很小的章魚品種，臂跨不超過15厘米。它的體型只有高爾夫球大小，體表為黃褐色，是目前已知的最毒海洋生物之一，與箱型水母并稱為兩種最毒海洋生物，目前醫學上還沒有解毒的辦法加以預防。藍環章魚主要分布區域藍環章魚廣泛分布在日本與澳大利亞之間的太平洋海域中。我國東海以南、南海，包括北部灣都有它的蹤跡，在海南周圍海域也時有發現。

海南省市場監督管理局介紹，藍環章魚具有強悍的毒素藍環章魚所分泌的毒素含有河豚毒素、一種血清素、乙酰膽堿和多巴胺等物質。其中，河豚毒素是一種能麻痹神經的劇毒，化學性質相當穩定，鹽腌和熱曬均不能破壞其結構，其毒性是氰化鈉的1000倍，可以阻斷肌肉的鈉通道，使肌肉癱瘓，中毒的人會因神經麻痹而窒息，最后死于呼吸衰竭。河豚毒素中毒后，死亡率較高，如果毒素直接進入血液，死亡速度更快。據報道，一只小小的藍環章魚，能毒死26個成年人，而目前還無有效的抗毒素來防治它。

海南省市場監督管理局提醒，因為藍環章魚和普通章魚的生存領域有重合，有被漁民誤捕的可能從而流入市場。藍環章魚最大的特點是全身密布著藍色的環狀圖案，而普通章魚通常是棕色或灰色。在藍環章魚鮮活的時候其身上藍環或藍斑顏色較為鮮艷，死了以后因胴體色發暗而不非常鮮亮。因此消費者在選購、食用章魚時需要仔細加以辨別，避免購買、誤食藍環章魚，引發食品安全風險。