3月13日，徐州市銅山區區委常委、組織部長杜浩到棠張鎮江蘇好的食品有限公司、徐州綠健乳品飲料有限公司、棠張中學、棠張高中開展2024年第一季度落實食品安全“兩個責任”現場督導。

杜浩一行在對棠張中學、棠張高中的現場督導中，結合《徐州市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，深入排查風險隱患，對食堂信息公示欄、食堂食品安全管理組織機構和環境衛生、食品安全包保干部信息卡、食品安全檔案及相關臺賬資料進行實地檢查，聽取各學校相關負責人介紹學校食品安全工作開展情況，詳細了解各學校食堂人員管理、食源采購、炊餐具消毒、食品留樣、設施設備消毒、食品儲存日期各環節流程和落實“日管控、周排查、月調度”制度等情況。

在江蘇好的食品有限公司、徐州綠健乳品飲料有限公司，杜浩一行認真查看企業食品安全風險隱患清單建立情況、“日管控、周排查、月調度”填寫記錄和“食品安全公示牌”張貼公示情況，現場查看食品安全管理體系是否完善，食品安全應急處置、宣傳培訓等機制是否健全，食品安全員是否配齊，督促經營主體規范生產經營。

杜浩強調，學校要切實履行主體責任，認真落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，形成“日常抓、抓日常”的動態管理機制。市場監管局作為食品安全監管部門，要充分發揮牽頭作用，對食品生產經營單位加強監督管理和指導培訓，主動作為，抓好問題督促整改，持續加強食品安全工作全過程監管，及時消除各類食品安全隱患。

(孫偉)