隨著《常州市網絡餐飲服務食品安全管理若干規定》于2024年3月1日正式實施，金壇區市場監管局西城分局積極響應，緊扣“抓平臺、控源頭、促共治、保安全”的工作思路，多措并舉推進《規定》全面落實，切實保障廣大消費者的飲食安全。

3月14日，西城分局組織開展了針對轄區中型以上餐飲單位負責人的重點培訓。此次培訓旨在推動全鏈條守住食品安全底線。培訓要求入網餐飲服務提供者認真落實食品安全主體責任。通過建立健全食品安全管理制度，加強從業人員和自有送餐人員的培訓管理，規范使用“外賣封簽”等措施，降低網絡餐飲外賣食品在配送過程中的污染風險，讓消費者體驗到更加安全、放心的餐飲服務。

3月15日，西城分局聯合金壇區市場監管局食品安全監督管理科對美團外賣和餓了么平臺等網絡餐飲服務第三方平臺進行了集中約談。約談不僅通報了2023年網絡餐飲服務平臺監測情況發現的問題，還詳細解讀了《規定》的重點內容，并發放了《網絡餐飲服務第三方平臺食品安全主體責任清單》。平臺方紛紛表示將嚴格按照《規定》內容，加強自我管理，確保網絡餐飲食品安全。

在日常監管中，西城分局也不忘加強《規定》的宣貫工作。通過將宣貫工作與創建國家食品安全示范城市、落實食品安全“兩個責任”等任務相結合，形成了邊檢查邊指導、邊整改邊提升的良性互動循環。同時，對“外賣封簽”的宣傳力度也持續加強，有效提升了入網餐飲服務提供者及消費者對“外賣封簽”的了解度和參與度。

接下來，西城分局將繼續加大力度，通過線上監測、線下檢查等措施，對網絡餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務提供單位進行持續監督。對于發現的違法違規行為，將依法從嚴查處，切實履行食品安全監管責任，為廣大人民群眾提供安全、放心的網絡餐飲服務。

(史銀飛 湯繼飛)