對于中國飲料市場來說，剛過去的2023年無疑是個大年。作為早在2022年便已突破萬億市場規模的快消行業，飲品在全新消費需求的推動下，產品進一步細分，品類持續推陳出新。

而從當下的中國市場經驗來看，大年往往意味著“大卷”。預包裝飲料迎來了新一輪漲價周期，無糖飲料逐漸蠶食傳統經典多糖飲料市場;現制茶飲價格高位跳傘，從茶底到包裝由內而外刺刀見紅拼無可拼。兩大品類的市場走向看似“背道而馳”，但細究起來卻“殊途同歸”：消費的升級與降級共同錨定了當下飲料消費者最核心的需求——趨向健康、彰顯個性、滿足情緒——不再一味追求高價的浮華，但只要品質足夠貴一點也無可厚非。

一場以消費需求為導向的飲品高端化變革逐漸侵入市場。任何市場一旦卷至回歸產品及消費者，迎來的一定是未必高速但必然高質的飛躍式發展。

大市場，強競爭，快迭代，想脫穎而出嘗嘗“蛋糕”，一個覆蓋國際市場的貿易平臺或許正是搶占先機的開始。

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高端飲品貿易平臺 全品類覆蓋產業鏈

2024 SIAL西雅展(上海)高端飲品館以消費需求為原點，以市場趨勢為導向，整合全球高端飲品品牌與熱門產品，全品類覆蓋飲品全產業鏈。

預包裝飲品

包裝飲用水，碳酸飲料，果汁飲料，茶飲料，功能飲料、植物飲料、蛋白飲料，乳品及含乳飲料，啤酒及低度酒飲，風味飲料，咖啡飲料，燕窩飲料，啤酒、冷凍飲品，固體飲料等

現制飲品

創意飲品、新茶飲、即飲咖啡、奶茶與果茶等

飲品原料與配料

香精、色素、增稠乳化劑、功能性新糖源、益生元、高倍甜味劑等

其他飲品產業鏈相關服務

專業買家精準對接 一站商貿全時服務

開拓商機

原料、服務平臺全聚集，飲品產業鏈集合展出，一站式獲取新機會。

暢贏訂單

專屬一對一買家配對服務，展前線上配意向，展中現場配訂單，展后私域配發展

高效省時

精準垂直的原料和服務供應平臺，聚合提升飲品品質及高效能產出

聯通國際

高端飲品館助力客戶連通國際舞臺，依托母展SIAL Paris西雅展(巴黎)以及國際客戶資源數十海外采購團，讓“中國制造”走向國際

會展獎三位一體 多維度引領發展

配合高端飲品館，SIAL西雅展現場還將舉辦SIAL 中國茶飲調配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL 創意飲品市集等國際活動賽事，多元發掘商機，創新驅動發展。

SIAL世界食品產業峰會，全維度食飲消費論壇著眼行業前沿態勢，邀請權威專家深入剖析解讀零售、茶飲等熱門話題，輸出新消費時代行業趨勢，搶占高端飲品行業未來。