為確保校園食品安全，南京市雨花臺區積極行動，全面開展春季校園食品安全聯合檢查工作，加強校園食品安全監管。

雨花臺區多部門聯合行動，共同制定了詳細的《雨花臺區校園食品安全排查整治專項行動實施方案》。方案明確了各部門的職責和工作任務，并成立了專項行動工作專班，確保整治行動的有序進行。該方案不僅全面夯實了校園食品安全的各項責任，還明確了各方在食品安全工作中的具體角色和職責。

為落實食品安全的主體責任，雨花臺區強化了對學校食堂的監管力度。通過培訓和指導，確保包保干部能夠熟練掌握食品安全管理知識，并有效執行“三張清單加一項承諾書”制度。同時，學校食堂也加強了自身建設，配備了食品安全總監和食品安全員，確保食品安全的日常管理得到有效執行。

在風險排查方面，雨花臺區以春季開學為契機，對全區范圍內的學校食堂和集體用餐配送單位進行了全面檢查。檢查涵蓋了持證情況、原材料購進、加工制作、餐具衛生等多個關鍵環節，對發現的問題和隱患及時建立臺賬，并督促相關單位進行整改，確保問題得到閉環處理。

此外，雨花臺區還建立了長效的食品安全監管機制。通過每月一次的校園食品安全“月月查”行動，持續對全區學校進行全覆蓋檢查，全面排查食品安全風險隱患，并及時通報和整改發現的問題。這一機制的建立，為校園食品安全提供了持續的保障。

一系列措施的實施，有效提升了雨花臺區校園食品安全水平，為師生們提供了一個更加安全、健康的飲食環境。接下來，該區將繼續加強食品安全監管工作，確保校園食品安全底線得到有效守護。

(沈倩 李張恒)