3月20日，揚州市江都區市場監管局丁伙分局召開丁伙鎮餐飲服務單位食品安全暨國創迎查工作培訓布置會。

會上，丁伙分局對揚州市國家食品安全示范城市創建迎查工作進行了全面宣傳，詳細解讀了創建應知常識以及2023年版評價細則中餐飲服務明查和暗訪檢查事項。通過逐條解讀，參會人員對迎查工作的要求和標準有了更為清晰的認識。

會議重點強調了三個方面的工作。首先，要以創建工作為契機，提升食品安全意識，認清當前食品安全的嚴峻形勢。所有參會人員需深刻理解抓好國創迎查對于筑牢食品安全監管基礎、鞏固丁伙鎮“揚州市食品安全示范鎮”成果以及維護打造揚州“世界美食之都”名片的重要意義。

其次，要以創建工作為抓手，推動全鎮餐飲服務水平的提高。各餐飲單位應對照檢查標準，積極開展自查自糾工作，特別是要結合當前食品安全熱點問題，及時發現并改正自身存在的問題，不斷完善和提高服務質量。

最后，要以創建工作為動力，進一步健全食品安全長效機制。各相關部門需切實履行包保和監管責任，對餐飲單位場所開展常態化督查巡查，及時糾正違法違規行為。同時，會議還提倡食品安全社會監督，鼓勵廣大居民群眾積極舉報食品安全問題，共同維護食品安全。

會議最后要求各單位以主人翁的姿態，積極支持、熱情參與食品安全國創工作，爭做宣傳者、參與者和維護者，共同營造一個更加雅致的環境，確保食品安全，讓百姓更加放心。

此次會議的召開，不僅提升了丁伙鎮餐飲服務單位的食品安全意識，也為揚州市創建國家食品安全示范城市奠定了堅實的基礎。接下來，該分局將繼續加大工作力度，確保食品安全工作落到實處，為廣大人民群眾的健康安全保駕護航。

(楊玉帥)