新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省商丘市篇

校園食品要安全 督查工作正開展

一一商丘市市場監督管理局開展校園食品安全督查工作

(柴占陽 王超)進一步促進校園食品安全監管工作，切實消除食品安全隱患，4月8日至4月10日，商丘市市場監督管理局一級高級主辦羅寬華帶隊對轄內的梁園區、睢縣、虞城縣校園食品安全監管工作，特別是對涉及營養餐的農村地區校園食品安全監管工作開展督查。

督查組實地查看了相關學校及供餐單位的窗口、操作間、倉庫、食品留樣等，現場查閱原材料采購、食品留樣臺賬記錄、消毒記錄等資料，并查看了食材采購驗收制度、供餐管理制度、每日晨檢制度、食堂操作間(儲存間)封閉管理制度、食品安全追溯體系等多項制度，對相關校園食品經營單位主體責任落實、餐廳衛生環境、操作間設施設備安全、食品原料的采購索證、食品留樣、餐飲器具消毒、從業人員健康體檢等方面進行了深入細致的督查。

羅寬華強調，校園食品安全涉及千家萬戶，關系師生健康成長和社會和諧問題，校園食品經營單位要進一步落實食品安全主體責任，全力守護在校師生“舌尖上的安全”。校園食品安全監管部門是食品安全的重要防線，要規范落實日常監管措施，堅決把好安全關，確保師生吃得安心、吃得放心!