為進一步強化經營主體責任落實，提高主體的食品安全意識、規范日常經營秩序， 4月8號至9號，高郵市市場監管局城南分局聯合城南新區食安辦對轄區內食品生產企業、小作坊、餐飲服務單位、食品銷售單位分批開展食品安全培訓。

培訓會議強調，各經營主體要堅決落實食品安全“兩個責任”相關工作要求，壓實主體責任，從食品源頭規范食品監督機制，創造出良好的食品安全環境。市監局城南分局工作人員基于國家食品安全示范城市創建評審要點，從食品溯源管理、許可/備案公示、食品安全制度、場所及設施衛生要求、宣傳標識要求等方面做了詳細的講解，要求各經營主體積極配合做好國家食品安全示范城市創建工作，自覺筑牢食品安全防線。

此次培訓會，進一步提高了各經營主體的食品安全知識水平和法律意識，降低食品經營安全風險。

(魏冕)