為進一步壓緊壓實企業食品安全主體責任，提升企業食品安全管理水平，切實保障群眾“舌尖”安全，近日，寶應縣市場監管局氾水分局聯合氾水鎮食安辦對轄區內的食品生產企業、大中型餐飲單位、食品流通經營單位、學校及托幼機構食堂、小作坊和藥店等開展食品安全培訓。

此次培訓共300余家市場主體參加。針對轄區餐飲單位和食品生產經營業態多、數量大、管理差異大等特點，分局以經營業態為分類標準，分別對食品生產型企業、小作坊、餐飲及食品流通單位等6類重點主體分批次召開3場專題培訓動員會。

培訓會上，寶應縣氾水鎮副鎮長郭鳳婷強調了食品安全工作的重要性，要求餐飲單位和食品生產經營單位務必加強自律意識，落實食品安全主體責任。氾水分局工作人員提醒經營主體必須自覺遵守法律法規，持續加強內部管理，樹立“人人都是食品安全守護者”的理念，狠抓落實于平時，關注細節在常態，共筑食品安全防線，要不斷提升食品安全風險防控能力，始終堅守誠信經營的原則，以實際行動塑造企業的良好品牌形象。

(蘇瑩瑩)