為切實加強“五一”期間食品安全監管，及時消除和防范各類食品安全隱患，4月26日上午，高郵市界首鎮C級包保干部梁文靜副鎮長、趙雷副鎮長帶隊赴新鎮中超市、界首初級中學、界首實驗小學等重點場所開展“五一”節前食品安全檢查。

工作人員現場查看了食品生產環境衛生是否整潔、從業人員是否持有效健康證、購進原料是否索證索票、食品貯存及三防設施是否符合規定，督促生產經營單位強化源頭管理。

梁鎮長強調“五一”假期是食品生產、銷售和消費的高峰時段，也是食品安全風險集中、事故易發的敏感時段，要充分認識做好節日期間及前后食品安全工作的重要性，嚴格執行原料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗等規定，嚴禁使用染疫豬肉、病死豬肉、來路不明及未經檢驗檢疫合格的肉類作為原料，做好學校食品安全衛生檢查和消毒，保障居民的飲食安全。

接下來，界首鎮將繼續推動落實 食品安全“兩個責任”，對包保干部督導發現問題及時通報屬地市場監管部門，并將市場監管部門處置情況及時向包保干部反饋，營造安全、放心的食品安全環境。

(俞嘉慧)