為有效預防區域性食品安全風險，保障人民群眾的飲食安全，揚州市江都區市場監管局近日采取三項有力舉措，全面開展食品生產安全風險隱患排查行動。

在行動初期，江都區市場監管局精心組織，召開食品條線工作會議，動員部署食品安全風險排查工作。各分局局長、監管干部以及食品職能科室全體人員參加會議。會議強調要高度重視食品安全風險排查工作，立即行動，建立風險清單，實施信息周報制度，確保風險隱患的及時發現和處理。

隨后，江都區市場監管局對風險等級為B級以下的食品生產企業和肉制品、食用油、豆制品小作坊進行了重點檢查。檢查內容涵蓋了生產加工場所環境條件、工藝流程、設備設施、進貨查驗、生產過程控制、貯存管理、出廠檢驗、標簽標識等多個環節，旨在確保這些環節符合食品生產衛生規范要求。同時，監管部門還重點檢查了是否存在非法添加、濫用食品添加劑、使用過期食品原料、虛假標注生產日期等違法行為。

在檢查過程中，江都區市場監管局采用了“四不兩直”的方式對重點食品生產企業開展督查指導。職能科室會同分局對部分食品生產企業和小作坊進行了現場檢查，確保檢查工作的全面性和深入性。

截至4月底，全區共檢查了40家食品生產企業，出具風險隱患清單39份，累計發現風險隱患問題176個;同時檢查了45家食品小作坊，出現風險隱患清單45份，累計發現風險隱患146個。在檢查中并未發現添加非食用物質、使用過期食品原料加工食品、超范圍使用食品添加劑、虛假標注生產日期等違法行為。對于存在風險隱患的生產單位，該局已責令其限期整改，并要求其切實履行食品安全主體責任，確保食品質量安全。

接下來，江都區市場監管局將繼續開展風險排查工作，并對前期檢查單位進行“回頭看”，確保風險隱患問題整改到位。同時，該局還將加強食品安全監管力度，提高食品安全管理水平，切實保障人民群眾的飲食安全。

(張文紅)