“五一”假期即將來臨，為維護節日市場秩序，筑牢食品安全紅線，守護人民群眾“舌尖上的安全”，4月29日下午，高郵市菱塘回族鄉黨委書記、鄉長李克云帶隊在全鄉范圍內開展“五一”期間食品安全專項檢查行動。

檢查組一行深入轄區內餐飲單位、超市、敬老院等場所，重點檢查了食品儲存、加工、銷售等環節是否符合規范;仔細查看食品的來源渠道、進貨臺賬、保質期等關鍵信息，督促各經營單位落實食品安全主體責任，確保不經營“三無”、過期、腐敗變質等不合格的食品;并積極向經營單位負責人及從業人員普及食品安全相關知識，有效提升食品安全主體責任意識。

李克云強調，食品安全是底線工作，不容一絲疏忽;經營主體要加強自我監管，嚴把質量關;市場監管部門要加強監管督查，盯緊生產經營關鍵環節，加大執法力度，及時督促風險隱患整改;兩者一同合力，全力守護好全鄉食品安全，保障全鄉營商環境安穩發展。

(曹慧)