近日，揚州市江都區市場監管局丁伙分局積極行動，貫徹落實2024年花朝•丁伙主題月活動動員會議精神，并結合五一假期重點時段食品安全檢查要求，采取了一系列有力措施，確保五一假期和主題月活動期間食品安全。

為確保五一假期及花朝•丁伙主題月期間餐飲服務安全無虞，丁伙分局組織召開了重點餐飲單位布置會。會上，分局對餐飲安全保障進行了詳細部署，并專題布置了2023年推出的丁伙鄉村田原特色菜肴的準備、宣傳及明碼標價工作。會上，丁玲副鎮長對重點餐飲單位提出了高質量餐飲服務工作的具體要求，強調思想上要高站位、行動上要快到位、安全上要擺首位。

為加強食品安全管理，丁伙分局積極推動食品安全包保工作。該局充分發揮各村社區全體包保干部的作用，加強對農村集體聚餐的備案管理和檢查，并與全體餐飲服務單位簽訂服務承諾書，明確了六條文明服務承諾，旨在提升丁伙餐飲服務行業的整體形象。

此外，丁伙分局還將在主題月期間開展常態化全程跟蹤檢查。分局將聯合鎮食安辦，圍繞各主題活動成立專班，開展常態化檢查，積極推動食品安全主體責任落實。通過排查各類食品安全風險，制訂好食品安全應對預案，丁伙分局將堅決守住食品安全底線，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

(王鑫)