5月17日， “龍行大運 都嗨一蝦”邵伯湖旅游龍蝦美食節在揚州市江都區邵伯鎮美食街開幕。為保障美食節期間廣大游客的飲食安全，維護消費者合法權益，揚州市江都區市場監管局對活動現場的沿街食品臨時攤點開展食品安全檢查，并對邵伯龍蝦美食街21家餐飲店進行駐點保障。

執法人員與沿街食品臨時攤點承包商進行溝通對接，要求承包商按照《食品經營許可和備案管理辦法》的規定，依法承擔食品安全管理責任，按要求報備經營主體資質，以及從業人員的健康證狀況，同時確保員工帽子口罩佩戴規范，食品貯存環境符合貯存要求，使用符合食品安全標準的食品容器，認真落實食品原材料索證索票、進貨查驗制度。

同時，執法人員通過對沿街21家餐飲店巡回監督的方式，開展現場指導和全程監督，嚴把食品原輔料采購、分類貯存、清洗消毒、人員健康等關口，切實做到食品安全隱患早預防、早處置、及時消除。對現場發現的隱患問題，執法人員要求商戶立即整改。

目前美食節活動仍在火熱進行中，江都區市場監管局全力為本次活動的食品安全保駕護航，全程跟進做好龍蝦美食節投訴舉報處理工作，切實維護消費者的合法權益。

(鄭年鑫)