為貫徹落實食品安全“兩個責任”，提升幼兒園辦園質量，確保幼兒園食品安全工作平穩有序推進，近日，徐州市銅山區委副書記韋洪濤對伊莊鎮中心幼兒園的食品安全進行督導檢查。

韋洪濤一行實地察看了幼兒園的食堂環境衛生和常規工作，對幼兒園廚房的信息公示區、原料貯存和餐具檢測、消毒區等硬件設施、衛生情況以及食堂物品存放等進行詳細咨詢和檢查，對“日管控、周排查、月調度”機制建立及臺賬記錄、食品原材料的進貨查驗、食品留樣、食品安全總監和安全員配置等工作的落實情況進行了全面督導。

韋洪濤強調，幼兒園要進一步強化食品安全風險意識，認真落實好食品安全、食材進貨查驗等各項制度，確保食材新鮮、餐具衛生、菜品安全，抓實抓細食品安全各項工作，屬地、教育和市場監管等部門要時刻繃緊食品安全之弦，齊心協力抓好食品安全各項措施落實落細，切實保障全體幼兒用餐安全。

(孫偉)