新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇

又到一年開學季 校園餐飲監管嚴

一一許昌市市場監督管理局魏都區分局開學季食品安全大檢查 “味”師生護航

(柴占陽 楊琳琳)又到一年開學季。為防范校園食品安全風險，保障校園餐飲食品安全，河南省許昌市市場監督管理局魏都區分局(以下簡稱魏都區分局)對轄區內80多所學校食堂進行了全覆蓋檢查。

走進學校食堂，檢查人員們一絲不茍地查看每一個環節。從食材的采購渠道開始，仔細核對供應商的資質、檢驗報告，確保源頭可追溯。

倉庫里，他們認真檢查食材的儲存情況，查看是否有過期、變質的食品。

操作間內，衛生狀況是重點關注對象，爐灶、炊具是否清潔，工作人員的操作是否規范。

對于食品留樣制度，檢查人員也嚴格把關。認真核對留樣食品的種類、數量和留樣時間，確保在出現問題時能夠及時追溯源頭，為孩子們的健康提供有力保障。

在檢查過程中，魏都區分局的工作人員不僅是嚴格的執法者，更是耐心的宣傳員。他們向學校食堂的工作人員和周邊食品經營者講解食品安全知識，強調食品安全的重要性。提醒他們要時刻保持警惕，嚴格遵守食品安全法規，為孩子們提供安全、健康的食品。

通過魏都區分局開學季食品安全檢查，為師生們營造了一個安全、放心的飲食環境。接下來魏都區分局將繼續堅守崗位，加大監管力度，為校園食品安全筑牢堅固的防線!