新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省商丘市篇

監管責任扛在肩 深入基層做調研

一一商丘市市場監督管理局開展2024年秋季學期及“雙節”食品安全調研

(柴占陽 王超) 9月4日，河南省商丘市市場監督管理局黨組書記張留雁帶隊赴轄內的永城市調研2024年秋季學期校園食品安全及“雙節”食品安全工作。

調研組一行人等先后到永城市第十七小學、河南盧師傅食品有限公司、崇法寺市場監督管理所，實地了解校園食品安全工作開展情況和“雙節”食品安全生產環節“兩個責任”落實情況，認真聽取了崇法寺市場監管所關于開展學校食品安全專項檢查、食品安全快檢工作的匯報。

張留雁在調研現場強調，要按照商丘市市委、市人民政府關于做好食品安全工作的部署要求，始終堅持人民至上，全面落實“四個最嚴”要求，深入推進齊抓共管，持續提升食品安全治理能力水平。強化溯源管理機制，加強對“雙節”食品生產、制作、加工、儲存等各環節全鏈條全周期全過程管理。聚焦秋季學期開學，落實校園食品安全校長負責制，簽訂校長、食品安全總監、食品安全員三級食品安全承諾書，重點把好從業人員健康與培訓、食品采購、加工過程控制、餐用具清洗消毒等各個環節，制定食品安全風險管控清單，建立健全食品安全管理制度，不斷提高學校食堂的規范化、精細化管理水平?；鶎邮袌霰O管部門要嚴格落實監管責任，健全完善食品安全監管體系，在秋季開學季和“雙節”來臨之際，加強檢查指導力度，為全校師生和廣大群眾食品安全保駕護航!