新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之陜西省渭南市篇

綜合檢查保食安 渭南市監在開展

一一渭南市市場監督管理局開展食品安全綜合檢查

(柴占陽 劉少博)切實提升集中用餐單位食品安全管理水平，保障節日期間食品安全。近日，陜西省渭南市市場監督管理局組成檢查組對集中用餐單位、校外供餐單位、校園周邊食品經營單位、大中型超市節前食品安全情況開展督導檢查。

檢查組分別前往轄內的臨渭區、華陰市、合陽縣，深入校外供餐單位、醫院、機關單位食堂、學校及周邊食品經營單位、超市等，重點對經營單位主體資格、從業人員健康證明、原料購進驗收、索證索票、食材留樣、清洗消毒、病媒生物防治、食品包裝標簽標識、明碼標價、過度包裝等方面進行監督檢查，并督促各食品經營單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執行進銷貨臺賬記錄、進貨查驗記錄和索證索票制度，做到進貨有臺賬、登記全、信息準、可追溯。

檢查期間，對存在食品安全隱患的食品經營單位，執法人員當場下達責令整改通知書，要求限期整改到位，及時消除食品安全隱患，確保人民群眾食品安全。

檢查組要求，各食品經營單位要切實落實食品安全主體責任，健全完善食品安全制度保障體系，嚴格食品加工過程管控，落實“日管控、周排查、月調度”風險防控要求，對照風險隱患清單及時排查處置風險隱患。轄區市場監管部門要加強食品安全監督檢查力度和頻次，對發現的問題要進行指導幫扶，幫助企業第一時間消除風險隱患，對存在問題不能按照要求整改落實的，要依法依規嚴肅查辦。

下一步，渭南市市場監督管理局將緊盯食品安全薄弱環節，持續加強督導檢查，切實防范化解食品安全風險隱患!