新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之鄭州市二七區篇

食品安全規范管 認證培訓促發展

一一鄭州市二七區市場監督管理局開展食品安全管理體系認證培訓 助力現代食品產業健康發展

(柴占陽 劉曉青 劉軍偉)“這場培訓對我們太有幫助了!之前只是聽過食品安全管理體系認證，聽了這次課，才知道它對我們食品生產全過程管理這么有用，回去后我們一定好好研究消化，將食品安全管理體系認證逐步引用到我們實際生產中來。”聽完鄭州市二七區市場監督管理局的食品安全管理體系認證培訓，食品生產企業的質量總監感受良多。

為加快二七區構建現代化產業體系，大力提升區域內食品產業鏈現代化水平，助力重點產業鏈高質量發展，2024年9月19日上午，在“質量月”期間，鄭州市二七區市場監督管理局在馬寨鎮鄭投科技創新園舉辦二七區食品生產企業食品安全管理體系認證培訓。二七區60余家企業的質量總監和質量安全員共計80余人參加了培訓。

培訓會上，中部國際認證有限公司副總經理代洪濤老師圍繞ISO22000食品安全管理體系認證、危害分析與關鍵控制點體系認證等重點內容進行了闡述，結合食品企業生產環境、生產過程、產品質量等方面對企業危害識別、風險分析等內容進行了詳細的講解，從而使企業可以有效控制食品安全危害，確保食品從農場到餐桌的安全。

二七區市場監督管理局質量發展和認證檢測管理科科長劉曉青重點就企業質量誠信、河南省消費品召回政策進行了宣傳。

二七區市場監督管理局黨組成員、副局長李禎表示：要通過食品安全管理體系認證培訓，讓食品生產企業認識到，企業要從講政治高度認識并且承擔保障食品安全的責任;企業要堅持問題導向，清醒認識到食品安全工作面臨的主要問題，做到早發現、早預警、早處置，把握做好食品安全工作的重大意義。

下一步，二七區市場監督管理局將繼續壓實轄區食品經營單位的主體責任，提高食品生產企業安全管理水平和風險防范能力，時刻守住食品安

全底線，保障人民群眾 “舌尖上的安全”!