新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市開發區篇

培訓提高控風險 保障校園食品安

一一許昌市市場監督管理局開發區分局組織召開秋季學期食品安全培訓會

(柴占陽 琚武)進一步加強秋季學期校園食品安全監管，提升學校食堂食品安全管理水平，9月20日，河南省許昌市市場監督管理局開發區分局聯合區教育部門組織召開2024年秋季學期校園食品安全培訓會。

全區25所中小學及托幼機構負責人，學校食堂食品安全總監、食品安全員，許昌市市場監督管理局開發區分局基層監管所所長參加會議。

此次培訓會，特別邀請許昌市市場監督管理局餐飲監管科科長蔣紅倫進行授課。重點梳理近期校園食品安全排查整治工作中反饋的食品安全問題，圍繞主體責任落實、制度建立與執行、日常管理與規范等方面分析原因，并從食品安全操作規范、關鍵控制點風險防控、反餐飲浪費等方面進行深入講解，通過案例分析等形式，讓參訓人員更加深入理解和掌握相關知識，識別并應對潛在的食品安全風險，增強實際操作能力，提升校園食品安全工作質效。

會議同時強調，各學校負責人要提高對校園食品安全工作重要性的認識，切實增強學校食品安全監管的緊迫感和責任性，履行好學校食品安全主體責任，定期開展自查自糾，及時消除食品安全隱患。監管人員要創新監管機制，提升監管效率，進一步防控食品安全風險，為廣大師生的食品安全保駕護航。許昌市市場監督管理局開發區分局將持續深入推進校園食品安全整治行動，強化部門協作，加大學校食堂日常監管力度，堅決筑牢校園食品安全防線!